1万人の夢を聞くまで、やめないブログ。

1万人の夢を聞く活動+私の夢リスト話

夢リスト4・レストランHAJIMEに食事行く

はじめましての方も知っている方も、よろしくお願いいたします。竹田浩平です。

 

私の夢リスト4「レストランHAJIMEに食事行く」です!

http://www.hajime-artistes.com/

 

「本当に素晴らしいレストランを造る」と言うというテーマを掲げ、妥協なき探究心をもとに、細部まで拘ったコンセプトのある料理を作り出しています。

と言う大阪にある超一流店。

 

お店の存在は妻から教えてもらいました。

私は何でも、おいしいと言うタイプで、あまりグルメとは言えませんが調べてみると、オーナー米田肇氏の考えには、感銘を受けます。

foodion.net

 

食べログ情報では、お値段も高額、写真禁止、1日夜に1回転のみの営業、メニューは地球との対話2018、など拘りが凄そうですが、世界中からお客が日々集まっている状況。

 

大阪でも、小規模でも、こんな凄い事に挑戦できる人達の空気を体験しに行きたいです。

 

歩いていける距離にあるし

f:id:takeda-kohei:20180518121017j:image

 

今日でファスティング5日間が終わる…

竹田浩平